今シーズンラスト鍋かな？

今週は少し寒い日もありましたね

春分の日の水曜日は雪も降ってビックリしました！！

昨日は少し暖かくなりましたが、野菜とひき肉を消費したかったので、久しぶりにお鍋にしました✨

写真はイメージです

ホームページよりお借りしました↓
(レシピページ参照)

娘も息子もかなりお手伝いしてくれました💕

１番助かったのは、鶏団子作り！

冷蔵庫から出したひき肉をこねるのってめっちゃ冷たいんですよね…

体温高い息子にがんばってもらいました😉

あとは、野菜を洗ったり、皮をむいたり、切ったり、材料を鍋に入れたりっていうのを２人にやってもらいました✨

レシピはこちらです

https://www.sirogohan.com/recipe/toridangonabe/

☆鶏団子の材料(作りやすい分量)

鶏ひき肉（もも）　…　４００ｇ

塩　…　小さじ１/２

酒　…　大さじ１と１/２

長ねぎ（白ねぎ）　…　１０㎝分（みじん切りにしておく）

卵　…　１個

生姜のしぼり汁　…　小さじ１/２

醤油（あれば薄口）　…　小さじ１

片栗粉　…　大さじ１と１/２

我が家は卵を常備していないので、なしで作りましたが、全然大丈夫です☺️

味付けは昆布と鶏団子のだしのみでしたが、そのまま食べられたし、〆の雑炊もいけました😉