今年の夏に、食育大学https://www.shokuikudaigaku.com/の遠足で和歌山にある、三百余年続く堀河屋野村さんにおじゃましました。 http://www.horikawaya.com/ 元商社マンの18代目からお話を伺い、蔵を見学させていただきました。蔵の心臓部である貴重な麹室…
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